Vom 19. bis 21. September 2025 findet DER große Ernährungskongress des VFED statt (Verband für Ernährung & Diätetik VFED).
Dieser Kongress wird online aufgeführt.
Meine Vorträge:
Das low FODMAP-Konzept
Details folgen
Hohe Essgeschwindigkeit – Wirkung & Management
Die Kunst des Entschleunigens
Wie sieht die aktuelle wissenschaftliche Datenlage aus zu hoher Essgeschwindigkeit? Wie können wir zu langsamen Essen erfolgreich motivieren? Ich serviere in dem Vortrag das Wirkungsspektrum von schnellem Essen und serviere ein Menü an Möglichkeiten zur erfolgreichen Entschleunigung.
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