Vom 19.-21. September 2025 findet DER große Ernährungskongress des VFED statt (Verband für Ernährung & Diätetik VFED). Dieser Kongress wird online aufgeführt.

Meine Vorträge:

Das low FODMAP-Konzept

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Zeitpunkt folgt

 

Hohe Essgeschwindigkeit – Wirkung & Management

Die Kunst des Entschleunigens

Zeitpunkt folgt

Wie sieht die aktuelle wissenschaftliche Datenlage aus zu hoher Essgeschwindigkeit? Wie können wir zu langsamen Essen erfolgreich motivieren? Ich serviere in dem Vortrag das Wirkungsspektrum von schnellem Essen und serviere ein Menü an Möglichkeiten zur erfolgreichen Entschleunigung.