BLOG Praktikum bei Diätologin Edburg Edlinger

                                                                                     Mo 10.3.2025

Grias eich, i bins wieder da Matti! Vor fast dreieinhalb Jahren bekam ich die einmalige Gelegenheit, als Schnupperpraktikant von Eddi unter die Fittiche genommen zu werden. Jetzt befinde ich mich auf der Zielgeraden meines Diätologiestudiums in Linz.

Im Sommer 2022 verließ ich schweren Herzens meine Wahlheimat Innsbruck in Richtung Oberösterreich, um meinen Traum, Diätologe zu werden, zu verwirklichen. Fünf spannende Semester später bin ich nun wieder hier, weil ich meinem diätologischen Können den letzten Schliff geben möchte. Um den Kreis dieser Geschichte zu schließen, will ich mein finales Praktikum dort erleben, wo alles begann, nämlich bei der Person, der ich so viel zu verdanken habe, der Eddi.

Noch kurz zu mir: Auch wenn Linz dafür nicht das ideale Pflaster war, bin ich nach wie vor begeisterter Bergsportler sei es Wandern, Mountainbiken oder Klettern. Meine Passion für leckeres, gesundes Essen und fürs Kochen habe ich mir ebenso beibehalten wie meine Abenteuerlust und den Drang, die Welt zu entdecken. Aber auch meine Genießerfähigkeiten sind mir geblieben, und somit ist mein geliebter Kaiserschmarrn weiterhin meine absolute Leibspeise. Um mir im anspruchsvollen Studienleben mein körperliches und seelisches Wohlbefinden zu erhalten, ist stetiges Muskeltraining und regelmäßiges Saunieren mittlerweile ebenfalls ein wichtiger Bestandteil meines Alltags.

Mit meinem im Studium gesammelten Know-how und mit meiner dazugewonnenen Lebenserfahrung im Gepäck freue ich mich sehr darauf, während meiner Praktikumszeit Eddi bestmöglich zu unterstützen. Wie oben zu erkennen, durfte ich bereits anlässlich des „Tages der Diätolog*innen“ öffentlichkeitswirksam in einer Radioshow des „Radio U1“ auftreten. Ich persönlich freue mich auf viele neue Eindrücke, die mir damals als Schnupperpraktikant noch verwehrt geblieben sind, und natürlich auch besonders auf genussvolle Klettersteigmomente mit Eddi.

Auf ein wundervolles Praktikum in Innsbruck!
Alles Liebe Matti

                                                                                     Mo 3.2.2025

Mit großer Vorfreude in 4 spannende Wochen …

Mein Name ist Hannah, ich komme aus Flaurling und studiere derzeit im dritten Semester Diätologie an der FH-Gesundheit in Innsbruck. Ich freue mich darauf, in den kommenden vier Wochen mein Praktikum bei Eddi zu absolvieren und somit viele praktische Einblicke erlangen zu dürfen.

Für mich stand bereits als Kind fest, dass ich gerne einmal einen Beruf im Gesundheitsbereich ausüben möchte. Einzugrenzen, welches Gebiet mir besonders gut gefällt, gestaltete sich jedoch gar nicht so einfach, da ich sehr vielseitig interessiert war. Die direkte Zusammenarbeit mit Menschen war für mich allerdings schon immer ein zentraler Punkt.

Aufgrund meines Interesses an der Gesundheit stellte sich mir zunehmend die Frage, was einen Menschen überhaupt gesund hält – gerade dort spielt die passende Ernährung natürlich eine tragende Rolle.

Daher überrascht es mich rückblickend nicht, dass ich mich schlussendlich für die Diätologie entschieden habe.

Denn bereits seit meiner frühen Jugend beschäftige ich mich intensiv mit einer ausgewogenen Ernährung und auch das Kochen war, seit ich denken kann, bereits ein großer Bestandteil meines Lebens. Beim Backen brauche ich allerdings noch immer eine große Portion Glück, damit auch alles gelingt.

Natürlich bereite ich nicht nur Speisen zu, sondern esse sie auch gerne – mich dabei auf ein Lieblingsgericht festzulegen ist nahezu unmöglich, aber es darf gerne sehr bunt sein und auch zu Süßem sage ich nur selten nein. Jetzt spontan würde ich mich für Rohnenknödel entscheiden.

In meiner Freizeit verbringe ich sehr gerne Zeit beim Kochen und genieße es, meinen Liebsten mit selbstgemachten, gesunden Speisen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Außerdem liebe ich es, Yoga zu praktizieren und genieße es in der Sonne zu sein – sei es auf Reisen oder bei der Gartenarbeit.

Mit großer Neugier und voller Vorfreude blicke ich auf die kommende Zeit und freue mich auf alles, was ich lernen darf.

Liebe Grüße Hannah

                                                                                   Mo 22.11.24

Weltenbummlerin zu Gast in Innsbruck

Hallo zusammen! Ich bin Celina, 23 Jahre alt, und komme aus der Nähe von Steyr in Oberösterreich. Momentan studiere ich im 5. Semester Diätologie an der FH Gesundheitsberufe OÖ in Linz – das Ziel rückt in greifbare Nähe!

Nach meiner Matura an der HLW mit Schwerpunkt Gesundheitsmanagement war klar: Ernährung wird mein beruflicher Wegbegleiter werden. Doch es kam anders als geplant – die FH-Aufnahme scheiterte zunächst. Ein Glück im Unglück, wie sich herausstellte: Ich verbrachte ein spannendes Jahr im Phyrn-Eisenwurzen Klinikum Steyr als Berufsfindungspraktikantin. Dort durfte ich die spannende Welt des Klinikalltags hautnah miterleben und wertvolle Einblicke in die Gesundheitsberufe gewinnen. Diese Erfahrung hat mich geprägt und mir gezeigt, dass Umwege oft die spannendsten Geschichten schreiben. Ein Jahr später konnte ich endlich mein Traumstudium „Diätologie“ beginnen. Hier kann ich Ernährung und Medizin perfekt vereinen – und den Leitsatz meiner Mama, „Ernährung ist die beste Medizin“, mit fundiertem Wissen untermauern.

Abseits meines Studiums bin ich immer offen für spontane Abenteuer – sei es Reisen, Ausflüge oder Unternehmungen mit Freunden. Ich liebe es, neue Orte und Kulturen zu entdecken, und dabei darf eine (oder auch mehrere) Tassen Kaffee natürlich nicht fehlen. Als leidenschaftliche Kaffeeliebhaberin genieße ich diesen kleinen Begleiter in vollen Zügen!

Ich freue mich sehr, ein Praktikum bei Eddi absolvieren zu dürfen und von ihrer langjährigen Erfahrung und Expertise lernen zu können!

Liebe Grüße
Celina

                                                                                    Fr 20.9.24

Auftakt auf dem Tiroler Ärztekongress

Hallo zusammen, mein Name ist Mia, ich bin 23 Jahre alt und komme aus Niederösterreich. Zurzeit bereite ich mich auf die Aufnahmeprüfung für das Diätologiestudium in Innsbruck vor. Nun habe ich die Möglichkeit bekommen, bei der lieben Eddi ein Praktikum zu absolvieren. Das freut mich sehr, da ich somit schon vor dem eigentlichen Studienbeginn meine ersten Praxiserfahrungen sammeln darf – und das auch noch bei einer so großartigen Diätologin, die ihren Beruf mit viel Leidenschaft und Begeisterung ausübt.
Bereits als kleines Kind bereitete mir Backen und Kochen sehr viel Freude, die ich bis heute beibehalten habe. Diese Freude möchte ich auch mit anderen in einem professionellen Setting teilen. Mir ist es ein großes Anliegen, Menschen zu helfen und sie dabei zu begleiten, ihre Lebensqualität mithilfe ernährungsspezifischer Maßnahmen zu verbessern.
Egal ob im Fitnessstudio oder in der Natur – Sport spielt in meinem Leben eine wichtige Rolle. Ich liebe es auch, mich musikalisch auszudrücken, besonders das Singen hat es mir angetan. Außerdem verbringe ich gerne Zeit mit meinen Freunden oder bin tief in ein Buch versunken.
Aktuell esse ich gerne Gemüsebowls, da sie sehr vielseitig zubereitbar sind und somit nie langweilig werden. Auch der Karottenkuchen gehört zu meinen Favoriten, was Süßspeisen betrifft.

Liebe Grüße
Mia

                                                                                     Mo 3.6.2024

Südtiroler Einflüsse zu Gast in Innsbruck

Mein Name ist Anna und ich bin schon sehr gespannt auf meine Zeit hier in Innsbruck und mein Praktikum bei Eddi. Ursprünglich komme ich aus dem Pustertal in Südtirol. Seit 2 Jahren lebe ich allerdings zeitweise in Bad Gleichenberg um dort meine Ausbildung zur Diätologin zu absolvieren.

Schon von klein auf wusste ich, dass ich es zu Hause nicht lange aushalten werde und so schnell wie möglich eine Chance nutzen werde, die Welt zu sehen. Dies habe ich auch gemacht. Nach meinem Maturaabschluss habe ich 1 Jahr Pause gemacht. In diesem Jahr habe ich 14 neue Länder und noch mehr neue Orte besucht. Natürlich immer mit verschiedensten Arbeiten dazwischen – von Verkäuferin über Teenie-Betreuung bis hin zur Lehrervertretung in einer Grundschule. Diese verschiedenen Erfahrungen haben mich auf unterschiedlichste Ideen für die Zukunft gebracht. Ein schon seit Jahren bestehender Dauerbrenner war aber das Interesse zur Medizin. Durch die Erkrankung eines nahestehenden Menschen bin ich dann auf die Ernährung gestoßen und ihre wichtige Rolle in unserem Körper. Dadurch kam ich auf die Diätologie, welches beides, Medizin und Ernährung, gut kombiniert. Kurz darauf habe ich mich an der FH Joanneum beworben und mein Studium im Herbst 2022 begonnen.

Wenns ums Essen und Kaffee geht erkennt man meine italienischen Wurzeln. Pizza, Pasta und Kaffee Espresso sind stets auf meinem Speiseplan. Allerdings koche ich auch gerne international wie Sushi, Curry oder Tajine. Am liebsten ist es mir aber wenn es schnell, einfach und am besten mit wenig Geschirr geht.

Liebe Grüße

Anna

                                                                                     Di 30.4.2024

Sameep Singh ist wieder mein Gast

Vor 4 Jahren machte dieser entzückende junge Mann ein Schnupperpraktikum bei mir. Nun hat er mich 4 Jahre später in einem finalen Praktikum des Studiums Diätologie an der FHG Innsbruck wieder besucht. Es ist mir eine Freude, bald einen männlichen Kollegen mehr unter den Diätolog:innen zu haben, gibt es doch immer noch nur sehr wenige!
Er war jetzt auch mein Bonus-Joker in der Arbeit mit einem jungen Mann mit einer Essstörung, wie ein Zusatz-Booster für den Weg zu einem genussvollen Essverhalten!

Genussvolle Grüße
Diätologin Edburg Edlinger