BLOG Praktikum bei Diätologin Edburg Edlinger
Hier stellen sich meine bisherigen Praktikant:innen vor. Fröhliches Lesen wünscht Edburg Edlinger 
. Seit Mai 2019 haben wir begonnen, meinen künftigen Kolleg*innen eine Online-Präsenz zu geben. Auf diese Weise lernen meine Klient:innen und Kund:innen auch meine Praktikant:innen kennen und freuen sich auf ein spannendes Miteinander.
Übersicht Praktikant:innen
Da ich bereits unzählige junge Menschen betreuen durfte und ich von ihrer jugendlichen Frische bereichert wurde, habe ich die Praktikant:innen versucht, zu gliedern. So kann man etwas gezielter schmökern.
Unter dem Menü findet man meine letzten 4 Praktikant:innen angeführt.
Schnupperpraktikum für Auserwählte
Praktikant:innen aus Italien, Deutschland, Belgien oder mit interessanten Wurzeln
Meine Online-Praktikant:innen in der Corona-Pandemie
Praktikant:innen aus Österreich
Schmankerl-Berichte aus dem Praktikum
Hannah aus Wien
Montag 17.04.2023
„Es grüßt die Jahrgangsprecherin Diätologie 2020 der FH St. Pölten“
Mein Name ist Hannah und ich studiere Diätologie im 6. Semester an der FH St. Pölten.
Ich komme und lebe in Wien. Da ich sehr gern in der Natur (sportlich) unterwegs bin, ist es schön, nun mehr in den Bergen zu sein. Am liebsten erkunde ich die Gegend in Laufschuhen, aber man findet mich auch beim Skifahren, Wandern, Schwimmen, Radfahren oder Klettern…
Vor dem Diätologie Studium habe ich in Wien den Bachelor Sportwissenschaft absolviert, weshalb mich die Arbeit mit Sportler*innen besonders interessiert. Ich habe mich anschließend entschieden Diätologie zu studieren, da mein Interesse für Ernährung schon als Kind beim gemeinsamen Kochen mit der Familie geweckt wurde. Ich wollte also noch mehr über Ernährung und den medizinischen Hintergrund lernen.
Ich finde es immer wieder aufs Neue spannend, wie komplex unser Körper ist und welche Rolle die Ernährung spielt. Aus diesem Grund arbeite ich gerne mit Patient*innen zusammen, um sie bestmöglich bei ihrer Ernährungsweise und möglichen ernährungsabhängigen Krankheiten zu unterstützen.
Ich freue mich schon auf all die Einblick aus dem Berufsalltag einer selbstständigen Diätologin, wie Edburg es ist.
Liebe Grüße, Hannah
"Ein ganz herzliches "Moin", wie man in Hamburg sagt"
Mittwoch, 22.02.2023
Ich bin Sabrina und freue mich riesig auf das Praktikum bei Eddi.
Ich komme aus Hamburg und bin dort am Universitätsklinikum Eppendorf im letzten Jahr meiner dreijährigen Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin (In Österreich das Diätologie- Studium).
Schon seit klein auf habe ich viel Interesse an den Thema Ernährung und Kochen gezeigt und habe immer mitgeholfen und natürlich genascht bis ich dann irgendwann selbst die Küche übernehmen konnte. Seitdem bin ich in meinem Freundes und Bekanntenkreis für meine Kreationen und Leckereien bekannt. Meine finnischen Zimtschnecken und Chocolat-Chip- Cookies sind bisher ungeschlagen 😊
In meiner Freizeit betreibe ich leidenschaftlich den Kraftdreikampf, einer Art des Kraftsports und wie in vielen Sportbereichen spielt auch dort die Ernährung eine große Rolle. So bin ich auch in meinem Verein für die Verpflegung bei Wettkämpfen verantwortlich.
Schon seit meiner Schulzeit begeistern mich Auslandsaufenthalte und ich liebe es neue Erfahrungen zu machen. So hat es mich schon in der Schulzeit mit einem Schüleraustausch nach Tansania, nach dem Abschluss meines Abiturs nach Chicago und Colorado als AuPair und nun nach Innsbruck zu Eddi verschlagen.
Ich freue mich hier auf ein umfangreiches Praktikum in dem ich noch ganz viel dazulernen kann und viele Tiroler Genießer*innen kennenlernen darf.
Bis dahin ganz Liebe Grüße,
Sabrina
Foto: Övelgönne, Hamburg
“Über den Brenner zum Praktikum bei Eddi”
Dienstag, 17.01.2023
Ein vielseitiger Einblick in die Welt der Ernährungstherapie – was will man mehr?
Hallo alle zusammen!
Mein Name ist Jasmin Steckholzer, ich bin 20 Jahre alt und komme aus dem nahegelegenen Sterzing in Südtirol.
3 kurze Fakten zu meiner Person: Ich liebe meine Mitmenschen, Musik und jegliche Art von Sport (besonders laufen und Skitour). Was mich aber schon seit klein auf begleitet ist meine Liebe zum Essen und alles, was damit zu tun hat – sei es das leidenschaftliche Ausprobieren von neuen Speisen und Lebensmitteln als auch das Experimentieren beim Kochen und das Adaptieren von Rezepten. Unser „tägliches Brot“ kann so viel mehr mit uns machen, als man zu denken vermag und genau das finde ich so faszinierend am komplexen Thema der Ernährung. Sich damit genauer auseinanderzusetzen und dadurch Menschen helfen zu können klang für mich sofort nach meiner Berufung. Mit dieser Begeisterung und Motivation will ich meine Mitmenschen inspirieren und sie dazu anregen ein gesundheitsförderliches sowie genussvolles Leben zu leben.
Umso mehr Glück habe ich, das Praktikum im 3. Semester meines Diätologie-Studiums an der FH-Joanneum in Bad Gleichenberg bei der lieben Eddi verbringen zu dürfen – dort wird es nie langweilig. Ihre Expertise ist weitumfassend und ihre Tätigkeiten so abwechslungsreich, dass ich einen optimalen Einblick in den Beruf einer selbstständigen Diätologin bekomme: die perfekte Mischung zwischen Professionalität, Erfahrung und einer Menge Spaß und Genuss also.
Ich freue mich!
Liebste Grüße
Jasmin
Foto: Cirspitzen, Südtirol
Schnupperpraktikum bei Eddi
Donnerstag 17. November 2022
Hallo zusammen! Mein Name ist Valentina und ich komme aus Oberperfuss. Nun habe ich die Ehre bei Eddi in den Beruf der selbständigen Diätologin rein zu schnuppern.
Bereits als kleines Kind zeigte ich großes Interesse an Ernährung und Kochen. Zu dieser Zeit analysierte ich die Zutaten in Convinience Produkten, besuchte Koch- und Backkurse, nahm am Freifach gesunde Ernährung teil und absolvierte ein 1-wöchiges Praktikum in einem Restaurant. So lag es nahe, dass ich die HBLFA-Tirol mit dem Schwerpunkt Landwirtschaft und Ernährung besuchte und 2022 erfolgreich abschloss. Während dieser Zeit verstärkte sich die Leidenschaft nochmals für die Ernährung. Bereits hier lernte ich schon einiges über Essstörungen, Ernährung in den verschiedenen Lebensstadien und über Stoffwechselerkrankungen. Dadurch kam mir die Idee Diätologie an der fhg Innsbruck zu studieren.
Meine Freizeit verbringe ich am liebsten mit Familie, Freunde und Pferden. So zog es mich bereits mehrmals für mehrere Monate nach Island um dort mit den Islandpferden zu arbeiten. So entstand auch das Foto.
Ich freue mich auf die nächsten Wochen mit Eddi, die meiner Meinung nach eine sehr beachtenswerte Arbeit leistet und hoffe auf eine abwechslungsreiche und gute Zusammenarbeit.
Liebe Grüße,
Valentina