Edburg Edlinger persönlich

Mein Lebensweg

Wir wurden von unseren Eltern sehr gefördert und ihr unerschütterlicher Glaube an uns hat mich sehr gestärkt. Nach Besuch des zeichnerisch-bildnerischen Zweiges im Oberstufenrealgymnasium schwankte ich in meiner Orientierung zwischen Kunst, Medizin, Pharmazie, Ernährung und Sport. Nach der Matura wählte ich zunächst das Kolleg für Kunsthandwerk und Design in der Glasfachschule Kramsach / Tirol. Nach einem Semester kreativer Massenproduktion stellte ich fest, dass die Kunst für mich nicht zum Broterwerb geeignet ist. Ich brach das Kolleg ab und jobbte das restliche Semester in verschiedenen Gastronomiebetrieben, bis ich das Studium der Diaetologie in der FHG Innsbruck startete (früher: Ausbildung zur Dipl. Diätassistentin &  ernährungsmedizinischen Beraterin, AZW Innsbruck). Dort wurde meine Leidenschaft, mein Feuer so richtig geweckt. Während des Studiums orientierte ich mich in österreichweiten Praktika und erschloss mein Netzwerk für meine künftige Selbständigkeit. Heute bin ich in ganz Österreich und auch über die Grenzen hinweg als freiberufliche Diätologin tätig. Ich befinde mich in einer glücklichen Beziehung mit meinem Lebenspartner, der dieselben Leidenschaften und Interessen mit mir teilt. 

Hobbys & Interessen von Eddi

Sport

Sport macht mir Spaß und ich tobe mich gerne aus! Wie auch in meiner Arbeit liebe ich auch im Sport die Abwechslung. Im Winter gehe ich Skifahren, Skitouren, Langlaufen, Rodeln, Eislaufen und Schneeschuhwandern. Im Sommer liebe ich Inlineskaten, Mountainbiken, Klettern & Klettersteige, Bergtouren und Schwimmen. In der Ruhe liegt die Kraft . Seit einiger Zeit habe ich Yoga für mich neben klassischem Krafttraining entdeckt. Damit bringe ich eine dynamische Entspannung und Ruhe in mein „Kernreaktorwesen“ hinein, die ich sehr genieße. Dazu musste ich aber erst mal 40 werden, um mich in dieser Disziplin auszuprobieren  … Ansonsten habe ich schon vieles ausprobiert, vom Eisklettern bis zum Surfen. Im Urlaub mag ich auch gerne Tauchen, Schnorcheln und erkunde die Umgebung per Bike.

Tiere

Ich liebe Tiere! Tiere sind eine Bereicherung für jedes Leben. Sie geben einem ungemein viel und nehmen nichts. Unser Haustier ist ein winzig-kleiner Zwerghamster a la 40 g, dessen posierliches, tolpatschiges und lustiges Verhalten unheimlich unterhaltsam ist .

Pflanzen

Zu Hause lebe ich im wahrsten Sinne des Wortes in einem Dschungel. Es ist wunderschön, etwas selbst Gepflanztes wachsen und gedeihen zu sehen.  Schon von klein auf habe ich diverse Kerne eingesetzt und beim Wachsen beobachtet, und das mache ich heute noch . Besonders stolz bin ich auf mein selbst aufgezogenes Kaffee-Bäumchen mit einer selbstgepflückten Kaffeekirsche aus einer kolumbianischen Bio-Kaffee-Plantage. Meine aktuelle Begeisterung genießen meine Edelkastanien-Zwillinge, nachdem ich bei einer Kastanie einen kleinen Keim entdeckte und sie kurzerhand in die Erde steckte. Ich staunte nicht schlecht, als zwei Sprosse emporkamen. Bis zur Kastanienernte werden aber wohl noch Jahre(zehnte)? vergehen . Pflanzen sind Balsam für meine Seele und eine genussvolle Augenweide.