Schnupperpraktikum bei Diätologin Edburg Edlinger

                                                                                     Do 8.8.2024

Sommer in Innsbruck

Hallo zusammen,
mein Name ist Laura, ich komme aus dem schönen Wien und darf diesen August ein Schnupperpraktikum bei Eddi machen. Schnupperpraktikum, weil ich eigentlich erst im September mein Diätologie Studium an der FH St. Pölten beginne. Aber meine Neugierde und Vorfreude haben mich jetzt schon zu Eddi getrieben.

Schon seit meiner Kindheit bin ich ein großer Fan von Palatschinken – sie sind einfach mein absolutes Lieblingsgericht und erinnern mich immer an die schöne Zeit, die ich als Kind in der Küche verbracht habe, wo ich sie zusammen mit meiner Mama oder meinem Papa gemacht habe. Am liebsten esse ich sie mit der selbstgemachten Marillenmarmelade von meiner Mama.

In meiner Freizeit bin ich gerne aktiv. Ich liebe es, Fahrrad zu fahren, zu musizieren und mich kulinarisch auszutoben. Kochen und Essen sind für mich nicht nur Hobbys, sondern wahre Leidenschaften. Außerdem bin ich gerne in der Natur und mit meinen Freunden unterwegs.

Beruflich habe ich mich für die Diätologie entschieden, weil ich gerne mit Menschen arbeite und meine Begeisterung fürs Essen und Kochen weitergeben möchte. Es ist mir wichtig, anderen zu zeigen, dass Genuss und gesunde Ernährung Hand in Hand gehen können. Mein Ziel ist es, Menschen zu helfen, wieder Freude am Essen zu finden und dabei auf ihren Körper achten zu können.

Ich freue mich darauf, euch besser kennenzulernen und gemeinsam spannende Projekte anzugehen!

Liebe Grüße,
Laura

                                                                       Donnerstag 17. November 2022

                                                                                            Freitag, 26.11.2021

Griaß eich! Mein Name ist Matthias Singer, auch Matti genannt. Ich habe das große Privileg, als Schnupperpraktikant von Eddi unter die Fittiche genommen zu werden.

Ich liebe es, in den Bergen unterwegs zu sein, sei es zu Fuß, mit dem Mountainbike oder seit neustem auch mit Klettersteigset. Fremde Länder zu bereisen und in deren Kultur einzutauchen, macht mir außerdem enorm viel Spaß. Meine Reiselust hat mich daher auch schon ganz schön herumkommen lassen, zum Beispiel nach Kuba, Schweden, den Kap Verden und den USA. Sonst spiele ich mit meinen Freunden auch gerne Fußball, Billard, Floorball und Dart.

Anfang des Jahres 2020 fasste ich den Entschluss, meinen damaligen Job an den Nagel zu hängen und nach Tirol zu ziehen. Natürlich nicht ohne vorher einen Plan zu haben. Mein Vorhaben stand schon damals fest. Ich werde meine Matura nachholen, um anschließend Diätologie zu studieren.

Warum aber Diätologie?
Schon in meiner Teenagerzeit kristallisierte sich mein Faible für eine gesunde Lebensweise heraus. Ich erfuhr am eigenen Leib, wie sehr sich eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf körperliches und seelisches Wohlbefinden auswirkt. Dadurch entdeckte ich auch meine Begeisterung für das Ausprobieren neuer Rezepte, das Kreieren neuer Gerichte und das Experimentieren mit Zutaten und Gewürzen. Meine Hingabe für leckeres und gleichzeitig gesundes Essen mit anderen zu teilen, erweckte in mir den Wunsch, diese Begeisterung zukünftig auch in beruflicher Hinsicht ausleben zu dürfen.

Und wo kann man vorab einen besseren Einblick in die Geschicke einer selbstständigen Diätologin erhaschen als bei einem Praktikum bei der Eddi. Ich freue mich sehr auf die Praktikumszeit und hoffe, möglichst viele Eindrücke und Erinnerungen zu sammeln.

Alles Liebe
Matti

Freitag, 10. September 2021

Hallo! Ich bin Adelina Schnider und erkunde gerade bei Eddi, was es heißt eine selbständige Diätologin zu sein.

Während meines ersten Studiums, internationale Betriebswirtschaftslehre, war ich beim Lernen oft mit meinen Gedanken ganz woanders, nämlich beim Essen und Kochen. Daher habe ich beschlossen zusätzlich Ernährungswissenschaften an der Universität Wien zu studieren. Da ich in Zukunft selbst Ernährungsberatung anbieten möchte, folgt nächstes Jahr das Zusatzstudium zur Diätologin. Neben meine Studium habe ich im Marketing Bereich eines Lebensmittelproduzenten und als Yogalehrerin gearbeitet.

Mich fasziniert der menschliche Körper zur Gänze, aber mein Lieblingsorgan ist definitiv der Darm. Durch Eddis großen Erfahrungsschatz bezüglich Reizdarm werde ich hier bestimmt viel Neues erfahren. Auch finde ich die Themen Schwangerschaft, Stillen und Ernährung bei Kindern sehr spannend und möchte in diesen Bereichen sicherlich  später tätig sein. Wenn ich nicht gerade über Ernährung spreche oder koche, verbringe ich Zeit mit meinen kleinen Brüdern oder spiele Tennis. Vor kurzem habe ich auch einen neuen sehr lustigen Sport entdeckt: Padel. Eine weitere etwas ungewöhnliche Lieblingsbeschäftigung meinerseits ist das Ausmisten. Das hab ich so gern, dass mir Freunde bereits zum Geburtstag geschenkt haben, ihre Sachen auszumisten.

Ich freue mich schon sehr Eddi die nächste Zeit begleiten und mit ihrer fröhlichen Art, ihren Arbeitsalltag erkunden zu dürfen!

Danke fürs Lesen und Alles Liebe
Adelina

 Dienstag 24. November 2020

 „Griaß eich“ Genießer! Ich bin Bernadette Oberhofer und freu mich sehr zurzeit bei Edburg Edlinger als E-Praktikantin ein Teil des Teams zu sein.

Als kleines Mädchen war es meine Lieblingsbeschäftigung im Garten mit unserer selbstgemachten „Hexenküche“ zu spielen. Angefangen mit Schlammkuchen habe ich immer weiter experimentiert und habe so entdeckt, dass ich Lebensmittel auch direkt in der Natur finden kann. Und so wurde meine Liebe zu regionalen Produkten und Ernährung entfacht.

Nach meiner Matura habe ich entschlossen eine Lehre als Köchin zu beginnen, um so meinem Traum, Diätologin zu werden, etwas näherzukommen. Deshalb habe ich ein Diäthotel, das nach der modernen F.X. Mayr Kur kocht, als Lehrstelle gewählt.

Nun nach dem erfolgreichen Beenden meiner Lehre, bin ich endlich bereit mich der Berufssparte Diätologin zu widmen und wage meine ersten Gehversuche bei der Diätologin Edburg Edlinger. Sie motiviert mich, mit ihrer geduldigen und aufmunternden Art, meine Leidenschaft zur Ernährung noch zu verstärken.

Ich bedanke mich bei dir Eddi, ich bin sehr froh ein Teil deiner tollen Arbeit sein zu dürfen und freue mich auf viele weitere interessante Praktikumsstunden.

Danke fürs Lesen!
Bernadette Oberhofer 

Liebe Diabetes-Betroffene,

aktuell macht der potentiell angehende Diätologe Luca Zambelis bei mir ein Schnupperpraktikum. Er schreibt gerade mit seinen 2 Drillingsbrüdern Lorenz und Lauren seine Diplomarbeit für die HBLFA Tirol zum Thema Diabetes Mellitus. Bitte nehmt an folgender Umfrage teil! Umfrage-Ende = 1. September 2020. Herzlichen Dank auch fürs teilen! Genussvolle Grüße Diätologin Edburg Edlinger & Luca, Lorenz, Laurin

Fr 17. Juli 2020

Hallo Genießer! Mein Name ist Luca Zambelis und bin ein 19jähriger Schüler der HBLfA- Tirol. Durch das Schulfach „Ernährungslehre“ habe ich meine Begeisterung zu Diätologie entdeckt und habe mich entschlossen, in der Zukunft diesen Beruf auszuüben.

Im Zuge meiner Ausbildung durfte ich verschiedene Praktika absolvieren. Durch mein großes Interesse zu dem Thema Ernährung habe ich mich entschlossen, mein drittes und letztes Praktikum an dieser Schule bei Edburg Edlinger zu bestreiten.

Gerade im Leistungssport als Geräteturner muss ich auf meine Ernährung achten, da die Ernährung gerade im Sport eine zentrale Rolle spielt.

Dank Eddis Bemühungen und dem hohen Engagement machte sie mir den Beruf schmackhaft. Aber auch die zahlreichen Erfahrungen von Eddi machten das Praktikum interessant und ich konnte das Gelernte von der Schule optimieren, aber auch anwenden.

Das Wohlbefinden bzw. Helfen anderer Menschen ist mir ein großes Anliegen. Wie auch durch meine freiwillige Tätigkeit bei der Feuerwehr, bei dem ich nach jedem Einsatz glücklich bin, einem Menschen geholfen zu haben, kann ich dies auch durch meine geplante Ausbildung zum Diätologen ausbauen.

Ich sage immer „Egal wie weit die Technik in 20, 30 oder 100 Jahren ist, die Gesellschaft muss trotzdem ein Leben lang essen und trinken“.

Heutzutage nimmt sich kaum noch jemand Zeit zum Essen. Essen ist kein Genuss mehr. Jeder von uns isst nur noch schnell zwischen zwei Terminen und schlingt es regelrecht runter, nur um nicht zu verhungern. Im Praktikum habe ich nicht nur Fachliches gelernt, sondern auch gelernt mir Zeit für das Essen zu nehmen und es wertzuschätzen.

Ich bedanke mich bei dir Eddi für das großartige und vielseitige Praktikum. Es hat mir gezeigt, dass genau dieser Beruf wie für mich gemacht ist. Daher bin ich schon voller Datendrang endlich mit der Ausbildung zu beginnen.

Danke fürs lesen!
Luca Zambelis

Di, 10. Dezember 2019

Hallo, ich bin Sameep und bin der neue Praktikant bei der Eddi.

Essen und Ernährung hat mich seit klein auf schon sehr fasziniert. Als Kind hatte ich selbst sehr mit Übergewicht zu kämpfen, aber dank Ernährungsberatung bekämpfte ich dieses Problem. Seit dem ist das Thema Fitness und Ernährung noch viel präsenter in meinem Leben. Bevor ich mich aber für eine Karriere in der Dietologie entschied, besuchte ich das Tourismus Kolleg in Innsbruck, um als Koch durchzustarten. In dieser Zeit wurde mir klar, dass die Ernährungsberatung das Richtige für mich ist. Ich brach das Kolleg ab und nahm mir ein Gap-Year. In diesem Jahr nahm ich die Gelegenheit wahr, bei Eddi ein Praktikum zu machen, bevor ich nächstes Jahr auf der FH ein Studium beginnen möchte. Meine erste Tat als angehender Diätologe ist es, Ihnen von meinem Lieblingsgericht, dem Butter Chicken zu erzählen. Mehr darüber erfahren die KlientInnen in Eddis Praxis.

Genussvolle und würzige Grüße
Sameep SINGH